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餐饮直营店财务管理模式,餐饮连锁店的财务管理模式

2023-06-29 20:05 已有人浏览 admin

简述加强连锁企业财务管理的途径有哪些

餐饮直营店财务管理模式,餐饮连锁店的财务管理模式

(1)建立健全适合连锁店铺发展的财务控制系统的措施 1)实行全面预算管理。

“全面预算”就是对店铺的一切经营活动全部纳入预算管理范围。

具体的做法是在每年的年末对当年的财务预算执行情况作全面的分析。

在此基础上,店铺总部会同有关部门和门店对下一年的店铺目标进行研究,然后根据上报的业务预算和专门决策预算进行修正补充,编财务预算初稿,最后由经理室通过后下达。

财务预算在执行过程中,管理的重点要落实过程控制。

财务部门要及时掌握经济运行动态,发现情况,及时查找原因,提出解决问题的方法。

对由于预算原因造成的偏差,要修正预算指标,使预算真正起到指导经济的作用。

2)积极参与投资决策。

参与投资项目的可行性研究分析,完善投资项目管理。

 
投资项目决策的前提是可行性分析。

由于业务和财务考虑问题的角度不同,财务从投资项目初期参与,共同进行研究分析,可以使投资方案更趋完善。

3)加强结算资金管理。

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加强资金管理是财务管理的中心环节。

大型连锁店铺具有货币资金流量大、闲置时间短、流量沉淀多的特点,因此,财务应根据这些特点,科学合理调度和运用资金,为店铺创造效益。

 
 
4)加强存货控制。

加强库存管理有利于店铺进一步降低运行成本。

连锁店铺商品具有周转快、流量大、品种多和规格齐的特点;
在销售形式上,以敞开货架陈列和顾客自选为主。

鉴于这些特点,店铺要在进货环节、储存环节、退货环节加强对商品的管理。

5)健全内部控制制度。

简述加强连锁企业财务管理的途径有哪些(1)建立健全适合连锁店铺发展的财务控制系统的措施 1)实行全面预算管理。

“全面预算”就是对店铺的一切经营活动全部纳入预算管理范围。

具体的做法是在每年的年末对当年的财务预算执行情况作全面的分析。

在此基础上,店铺总部会同有关部门和门店对下一年的店铺目标进行研究,然后根据上报的业务预算和专门决策预算进行修正补充,编财务预算初稿,最后由经理室通过后下达。

财务预算在执行过程中,管理的重点要落实过程控制。

财务部门要及时掌握经济运行动态,发现情况,及时查找原因,提出解决问题的方法。

对由于预算原因造成的偏差,要修正预算指标,使预算真正起到指导经济的作用。

2)积极参与投资决策。

参与投资项目的可行性研究分析,完善投资项目管理。

 
投资项目决策的前提是可行性分析。

由于业务和财务考虑问题的角度不同,财务从投资项目初期参与,共同进行研究分析,可以使投资方案更趋完善。

3)加强结算资金管理。

加强资金管理是财务管理的中心环节。

大型连锁店铺具有货币资金流量大、闲置时间短、流量沉淀多的特点,因此,财务应根据这些特点,科学合理调度和运用资金,为店铺创造效益。

 
 
4)加强存货控制。

加强库存管理有利于店铺进一步降低运行成本。

连锁店铺商品具有周转快、流量大、品种多和规格齐的特点;
在销售形式上,以敞开货架陈列和顾客自选为主。

鉴于这些特点,店铺要在进货环节、储存环节、退货环节加强对商品的管理。

5)健全内部控制制度。

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